Chi sono
Emanuela Scatena è una sommelier professionista con una profonda passione per il mondo del vino e dell'enogastronomia. Dopo aver conseguito il diploma di sommelier nel 2009, ha intrapreso un percorso che l'ha portata a diventare una figura di riferimento nel settore.
La sua competenza è stata riconosciuta a livello nazionale. È nota al grande pubblico grazie anche alle partecipazioni a programmi televisivi come "La Prova del Cuoco", "Geo", "Cook40'", "L'Oscar del Vino" e "La battaglia degli chef", dove ha condiviso la sua esperienza e il suo amore per il vino con un vasto pubblico. Queste esperienze le hanno permesso di avvicinare molte persone al mondo dell'enologia, trasmettendo conoscenze e curiosità.
WinES
Fondata nel 2012, si chiama WinES, le ultime due lettere corrispondono alle mie iniziali. Mi occupo di tour enogastronomici, degustazioni, serate di food pairing, corsi di avvicinamento al vino, ed eventi enogastronomici.
Potete leggere tutti i dettagli sulle nuove iniziative nella pagina dedicata di questo sito, dove potete anche iscrivervi alla newsletter, per rimanere sempre aggiornati sui prossimi eventi.
Oltre all'organizzazione di eventi, Emanuela è una consulente enogastronomica apprezzata, collaborando con ristoranti, enoteche e aziende vitivinicole per valorizzare le eccellenze del settore. La sua attività di docente in corsi di avvicinamento al vino le consente di formare nuovi appassionati, condividendo le sue conoscenze con chi desidera approfondire questo affascinante mondo.
Alcuni eventi e collaborazioni recenti
Negli ultimi anni, Emanuela Scatena ha continuato a promuovere la cultura enologica attraverso l'organizzazione di eventi di rilievo. Nel 2023, ha partecipato come ospite speciale alla Vartweek, un evento multisensoriale tenutosi a Varzi, in provincia di Pavia. Durante questa manifestazione, Emanuela ha condotto una degustazione che ha unito arte, musica e sapori locali, offrendo ai partecipanti un'esperienza immersiva nel mondo del vino e delle eccellenze enogastronomiche dell'Oltrepò Pavese.
Inoltre, nel 2022, ha collaborato con "La Repubblica" per fornire consigli sugli abbinamenti tra vini e piatti estivi, condividendo la sua esperienza e guidando i lettori nella scelta delle etichette più adatte per esaltare i sapori della stagione.